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试剂配制
缓冲剂:取1包缓冲剂倒入510ml蒸馏水中摇匀溶解制成磷酸盐缓冲液,常温保存;
底 物:取1瓶底物加入5ml蒸馏水摇匀溶解,使用时取100μl,0~5℃冷藏保存;
酶 粉:取1瓶酶粉加入5ml缓冲液摇匀溶解,使用时取100μl,0~5℃冷藏保存;
显色剂:取1瓶显色剂加入10ml缓冲液摇匀溶解,使用时取100μl,0~5℃冷藏保存。
样品提取
取2g蔬菜样品(块茎类取4g),叶菜剪成1cm2左右的碎片,块茎类取横截面或取其表皮,放入取样瓶中,加入10ml缓冲液,震荡1~2min,静置或过滤后上清液为待测样品液。

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