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蔬菜水果经营单位怎么预防---残留！！

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我国与欧美、日本、澳大利亚等发达一样，采用国际上通用的风险评估技术和方法，以考虑可能的风险为原则，制定---残留------。具体方法和步骤如下：首先是根据农产品生产、加工、流通、消费、进出口各环节需要及---使用实际情况，确定需要制定残留---标准的农产品（或食品）和---组合

然后开展---残留降解模拟动态试验、国民膳食结构调查和---毒理学研究，分别获得---在正常使用情况下残存于农产品（或食品）中的残留值（包括中间值、残留值等）、我国消费者膳食数据（不同地区、不同年龄、不同性别对每种食用农产品或食品的每天消费数量）和---的毒性（包括每日允许摄入量、---参考剂量等），并在此基础上开展---残留膳食摄入风险评估，结果得到---残留---标准值；后经食品安全---残留---会审议通过后，联合颁布实施。