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---残留速测卡是参照标准方法gb/t5009.199-2003，农残快速检测试剂盒厂商，蔬菜中有机磷和------酯类---残留快速检测研制而成的，---残留快速检测卡是根据速测卡中的---酯酶（白色药片）可催化淀粉---酯（红色药片）水溶解为---与淀粉，由于有机磷和------酯类---对---酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色对的深浅，即可判断样品中有机磷或------酯类---的残留情况。

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