水发水产品中甲醛的快速检测（甲醛定性速测管使用说明）
什么是水发水产品：
水发水产品是以各种干制、冷冻或新鲜的动植物食品为原料，以水发为主要工艺制成的一类食品。主要分为水发水产品(
如鱿鱼、海参等)、水发肉类产品(如牛百叶、肉皮等)和其他水发产品(如鸭肠、木耳等)三种。
检测意义：甲醛是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体---、肠道---反应、等
---残留速测试剂建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的---残留快速检测是其中一个重要环节，注意事项：1、任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。2、酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，农残检测试剂厂商，移液器和容器都应各自贴上标签，农残检测试剂供应商，单独使用，以免交叉污染。3、从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。
在一定条件下，有机磷和------酯类---对动物性介质---酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与---的浓度呈正相关。
一提到蔬菜，就不得不说“农残”。蔬菜中---残留的问题由来已久，据调查显示，上海农残检测试剂，我国---需求量在范围内排一。换句话讲：我国是上使用---多的。
哪些蔬菜农残高？哪些蔬菜易打药？如何干净的去除农残？是每个人都应该了解和知道的！
很多人疑惑，为什么表面看起来光鲜亮丽的西红柿也容易---残留呢？这是因为西红柿生长在大棚里，它的花蕊不能正常授粉、结果，所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂，这样它才能长出西红柿来。
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